Akashi Blue Whisky

L'Akashi Blue è un whisky blended giapponese prodotto dalla distilleria White Oak, di proprietà della Eigashima Shuzo, una delle più antiche aziende di distillati in Giappone. Fondata nel 1888, la distilleria ha ottenuto la licenza per la produzione di whisky nel 1919, diventando la prima azienda giapponese autorizzata a distillare whisky. L'Akashi Blue è ottenuto da una miscela di whisky invecchiati per 2 anni in botti di rovere americano precedentemente utilizzate per lo shochu, seguiti da un ulteriore anno in botti ex-sherry.