Ki No Bi Gin

Ki No Bi Gin è un gin artigianale giapponese di alta qualità, prodotto nella città di Kyoto, nota per la sua ricca tradizione culturale e artigianale. Il nome "Ki No Bi" significa "La bellezza delle stagioni" in giapponese, riflettendo l'attenzione per i dettagli e la connessione con la natura che caratterizzano questo gin. Ki No Bi Gin è realizzato utilizzando una base di alcol di riso, che conferisce al gin una texture morbida e raffinata. Le botaniche utilizzate sono suddivise in sei categorie: base, agrumata, erbacea, speziata, floreale e tè, e includono ingredienti tipici della tradizione giapponese, come lo yuzu (un agrume giapponese), il sansho (pepe giapponese), il bambù, il ginepro, la radice di iris e il tè verde gyokuro.